FRÅN EN KAFFEBÖNA- TILL EN VALNÖTSHJÄRNA.

VISSTE DU ATT MATEN DE FÖRSTA 1000 DAGARNA ÄR AVGÖRANDE FÖR EN OPTIMAL UTVECKLING?

Närhet, omsorg och trygghet är behov som de flesta tänker är självklart för att ett barn ska utvecklas optimalt. Det är kanske mindre känt att maten barna äter är helt avgörande för att dem ska utvecklas optimalt. De första 1000 dagarna (från befruktningen till två år) lägger grunden för barnets fysiska och mentala hälsa för resten av livet (1).

De första 1000 dagarna betyder mest på grund av att barnet är i en kraftig växtfas och många av ändringarna som händer i denna perioden kommer inte att ske senare i livet (1).

Till exempel så spelar folat (vitamin B9) en viktig roll för att ryggmärgen ska stängas hos fostret under graviditeten, jod är viktigt för språkutvecklingen och tillräckligt med vitamin B12 är viktig för en bra motorisk utveckling. De första 1000 dagarna är den perioden i livet som vi har störst möjlighet att påverka och lägga tillrätta för en optimal utveckling, men det är också den perioden i livet som barnet är mest sårbar för näringsbrist. Därför kallas den tiden för “the window of opportunity”.

För att dra det helt till sin kant kan man säga att du får mer igen för tiden du lägger ned i köket idag än tiden du lägger ned i morgon. Det är helt enkelt en investering i ditt barns hälsa som kommer att vara livet ut. Det kan lätt bli lite överväldigande att tänka på alla saker som man kunde gjort bättre när det gäller mat till barnet.

En ändring i taget är en god regel. Stressen med att sträva efter en “perfekt” kost kan förstöra de positiva hälsofördelarna med en bra kost- här måste du hitta en balans som passar för din familj.

Den hjärnan du slutar med resten av livet, utvecklas fram till fyllda två år

Hjärnan växer och ändrar sig genom hela livet, men den perioden som hjärnan växer mest och är mest plastisk (formbar) är de sista tre månaderna i graviditeten och fram till barnet blir 2 år.

5 månader ut i graviditeten ser barnets hjärna väldigt enkel och slät ut, som en kaffeböna. Vid 9 månader har hjärnan växt betraktligt och liknar mer en vuxenhjärna, som en valnöt. Även om utvecklingen av hjärnan fortsätter hele livet så kommer barnet vid två års ålder ha gått igjenom en enormt stor omstrukturering och många av ändringarna som händer i den här perioden kommer inte ske senare i livet (1).

Näringsämnen som har visat sig kan stötta en neurologisk utveckling är protein, zink, järn, kolin, folat, jod, långkedjade fleromättade fettsyrer och vitamin A, D, B6 och B12. (1). Att förstå det komplexa samspelet mellan näring och en neurologisk utveckling är en nyckelfaktor för att förstå att det inte räcker att bara rekommendera “en sund kost” till småbarnsföräldrar.

Men det är ingen som förväntar att du som förälder ska behöva sätta dig in i allt det här 🙂

Därför vill vi göra det så enkelt som möjligt genom att istället ge dig tips om mat som innehåller lite extra av dessa viktiga näringsämnen!

Matvaror som du hittar flera av de här näringämnena i är torsk, sej, kolja, ägg, avokado, lever, broccoli, citrusfrukter, kakaopulver, bönner, linfrö, chiafrö, sesamfrö, pumpakärnor, cashewnötter, valnötter och paranötter. Vitamin D bildas lättast i kroppen genom att få sol på huden, utan solkräm. (lagom är bäst)

En annan orsak till varför det är bra att satsa på maten de första åren är att tarmfloran etableras runt 2-3 års ålder och maten är en av flera faktorer som påverkar tarmen (2,3).

En sista orsak till varför det är bra att prioritera maten är att goda vaner och beteendemönster etableras i tidig ålder och kan vara livet ut. Hälsa och levnadsvanor som etableras tidigt i livet har också visat sig påverka möjligheten för att lyckas i skolan och yrkeslivet (4).

Olivia och Maja 2 år <3

Källor

(1) Schwarzenberg, SJ. & Georgieff, M. (2018). Advocacy for Improving Nutrition in the First 1000 Days to Support Childhood Development and Adult Health. Nature. Hentet fra: https://pediatrics.aappublications.org/content/141/2/e20173716

(2) Stanislawski, M., Dabelea, D., Wagner, B., Iszatt, N., Dahl, C., Sontag, M., Knight, R., Lozupone., C., Eggesbø, M. (2018). Gut Microbiota in the First 2 Years of Life and the Association with Body Mass Index at Age 12 in a Norwegian Birth Cohort. Hentet fra: https://mbio.asm.org/content/9/5/e01751-18

(3) David, LA., Maurice, CF., Carmody, RN., Gootenberg, DB., Button, JE., Wolfe, BE., Ling, AV., Devlin, AS., Varma, Y., Fischbach, MA., Biddinger, SB., Dutton, RJ., Turnbaugh, PJ. (2014). Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome. Nature. Hentet fra: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24336217?dopt=Abstract

(4) Finansdepartementet. (2018). Muligheter for alle – Fordeling og sosial bærekraft. Meld. St. 13 (2018–2019). Hentet fra: https://www.regjeringen.no/no/dokumenter/meld.-st.-13-20182019/id2630508/sec1


grogro

Author grogro

More posts by grogro

Leave a Reply