Hemlagad välling på 1-2-3

Har du lust att ge ditt barn välling? Här får du ett recept som är naturligt rik på järn från quinoa och samtidigt glutenfri.

Till en portion behöver du:

1 msk bovetemjöl

1 msk quinoa mjöl (om du inte hittar mjöl kan du mixa ditt eget från vanlig quinoa i en blender)

1 1/2 dl kallt vatten

1 dl kokosmjölk

1 msk kokosolja

Vispa bovetemjöl och quinoamjöl tillsammans med kallt vatten i en kastrull. Koka upp på låg värme och rör hela tiden. Häll i kokosmjölk och kokosolja. Vällingen tjocknar ju mer den kokar, så följ med på konsistensen. Tillsätt mer vatten eller kokosmjölk om den blir för tjock. Ta av kastrullen från plattan när du har önskad konsistens. Dubbelkolla tempraturen på vällingen så att den inte är för varm innan du ger den till barnet. 

 

grogrofood

Author grogrofood

More posts by grogrofood

Leave a Reply