Barnvänliga vegoburgare

Vad gör du när barnen utbrister “jag gillar inte grönsaker”? Jo, då kan du alltid kamouflera dem i en vegoburgare. Här göms både ärtor, rödbetor och sötpotatis i dessa barnvänliga och färgglada vegoburgare.

Grön (från 8 månader)

Receptet ger 2 st:

160 g kikärter (utan spad)

120 g ärtor (ångkokade)

1 ägg

1 vitlöksklyfta

1 tsk koriander

1 tsk spiskummin

½ tsk salt

Röd (från 1 år)

Receptet ger 2 st:

160 g kikärter (utan spad)

40 g rödbeta (riven)

1 ägg

1 vitlöksklyfta

1 tsk koriander

1 tsk spiskummin

½ tsk salt

Gul (från 8 månader)

Receptet ger 2 st:

160 g kikärtor (utan spad)

120 g sötpotatis (riven)

1 ägg

1 vitlöksklyfta

1 tsk koriander

1 tsk paprikakrydda

1 tsk spiskummin

½ tsk salt

Så här gör du barnvänliga vegoburgare:

Ångkoka eller riv grönsaken du väljer att använda och skölj bort spadet från kikärtorna.

Blanda alla ingredienser i en bunke, och mixa ihop det med en stavmixer tills du får en slät smet.

Använd valfri olja/smör, och stek burgarna i en panna på medelvärme på båda sidorna tills de fått färg.

Skär upp eller servera som de är.

Sugen på något till efterrätt när du testat dessa barnvänliga vegoburgare? Testa dessa bananmuffins.

För mer inspiration och matglädje, följ oss på Instagram @grogrosverige.

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.