Introduktion av äpplen

Med hösten på intåg kommer också ett par härliga månader av äppelsäsong. I Sverige har vi inte särskilt många inhemska frukter, men finns det något smarrigare än ett krispigt höstäpple eller småsyrligt plommon plockat direkt i trädgården? I det här inlägget ska vi kolla närmare på allt du behöver veta om introduktion av äpplen, som också är en råvara i flera av våra produkter.

Introduktion av äpplen: När? På vilket sätt? Varför?

När är det säkert att introducera äpplen?

Äpplen kan introduceras när barnet är redo för fast föda, runt cirka 4-6 månader. Nedan hittar du 4 olika sätt att skära upp äpplet beroende på ålder.

Se till att äpplet urkärnas och skärs på så sätt att det passar ditt barns ålder. Som en första smakprovning kan äpplet med fördel kokas och mosas. Detta blir också snällare för barnets matsmältning. Här är ett bra recept på äppelmos att börja med.

Enligt metoden Baby Led Weaning är det här fyra förslag på hur äpplet kan serveras:


Bild: Olika sätt att skära äpplen skapad med inspiration från Solid Starts.

6-9 mån: Koka äppelhalvor (med skal och kärnhus borttaget) tills de enkelt går att sticka med en gaffel. Om du vill servera råa äpplen vid den här åldern kan man riva dem.

9-18 mån: Vid den här åldern kan man fortsätta servera lagade äpplen eller tunna skivor råa äpplen. Barnet kommer förmodligen spotta ut skalet men det är en bra övning för att bekanta sig med den texturen.

18-24 mån: Vid den här åldern kan du testa att erbjuda ditt barn ett helt äpple. Hela äpplen kan vara säkrare än äppelbitar som lätt bryts av. Om barnet har svårt att äta med skalet på, skala äpplet eller skala strimmor så en del av skalet sitter kvar.

24 mån+: Vid den här åldern är barn ofta redo för att äta större äppelskivor. 

Är äpplen bra för barn?

Absolut, äpplen innehåller mycket snälla fiber, vitamin C, vitamin B6 och antioxidanter som är bra för växande bebisar. Äpplens näringsämnen beror på vilken sort det är. Till exempel innehåller röda äpplen en speciell typ av antioxidant som kallas antocyaniner, vilket kan stödja tarmfloran. Alla äpplen är fyllda med näring för att stärka immunsystemet, främja frisk hud- och celltillväxt, reglera tarmrörelser och stötta en frisk tarmflora.

Kan små barn dricka äppeljuice?

Juice ska överlag inte ges till spädbarn under 1 år, om inte hälsorådgivare, dietist eller läkare rekommenderar annat under specifika omständigheter. Bäst är att vänta med att servera fruktjuice tills barnet fyllt två år, och även då begränsa mängden som erbjuds för att minimera sockerintaget (inklusive naturligt socker) i barnets kost. Färskpressad juice är att föredra framför juice gjord på koncentrat.  

Är det vanligt med allergi mot äpplen?

Äpplen är i allmänhet inte en vanlig allergen. Det är inte ofta råa äpplen kan orsaka allergisyndrom. Barn under 3 år påverkas vanligtvis inte. Barn som är känsliga för andra frukter av familjen Rosaceae, såsom aprikoser, mandlar och plommon kan påverkas av äpplen. Om barnet reagerar på råa äpplen kan man prova att servera de kokta istället. När du introducerar nya råvaror till ditt barn är det alltid bra att börja med att erbjuda en liten mängd först. Om det inte finns någon biverkning, öka gradvis mängden som serveras över tid.

Vad kan jag laga med äpplen?

Här är några av våra mumsiga äppelrecept:

Äppelgröt med dadlar
Äppelskivor med kanel

Äppelmos till baby

Källor:

https://www.whattoexpect.com/first-year/baby-feeding/when-can-babies-eat-apples

https://parenting.firstcry.com/articles/yummy-and-healthy-apple-puree-recipe-for-babies/

There are no comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.