Plommonpuré

Plommonpuré används ofta som en del av den första barnmat. Det kan fungera bra på en liten förstoppad eller hård mage. Du kan såklart ge plommonpuré oavsett eftersom den både är god och järnrik. Servera som en liten måltid eller frys i bitar och rör ned i gröt eller fruktpuré.

Du behöver:

14 katrinplommon (ger cirka 8 isbitar)

Lägg katrinplommon i vatten. Gärna över natten eller minst 1 timme. Häll av vattnet och lägg dom sen i en kastrull och fyll med nytt vatten så att dom täcks. Koka upp och låt koka i 1-2 minuter. Häll av vattnet (eller spara det för att göra gröt eller ge som en dryck) och mixa sen katrinplommonen till en jämn röra. Använd en stavmixer eller blender. Servera direkt eller frys ned i isbitar. Servera som ett mellanmål eller tillsammans med en fruktpuré eller i en gröt.